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武汉国家地球空间信息产业化基地(新区)一期A1#楼一层食堂服务经营项目投标邀请函

时间:2017-08-10  来源:  浏览次数:

现就武汉国家地球空间信息产业化基地(新区)一期园区A1#楼一层食堂餐饮服务经营项目进行邀请招标,现邀请合格的投标人参加投标。
一、招标内容:武汉国家地球空间信息产业化基地(新区)一期园区A1#楼一层食堂服务经营项目
二、项目概述:
2.1建设地点:武汉未来科技城内,地处高新大道和外环线东南角,武汉国家地球空间信息产业化基地(新区)一期项目1.1期A1#楼一层
2.2建设规模:建筑面积约700㎡。
2.3经营周期:三年
三、合作模式:
1、双方投入
1)招标人提供经营场所、餐厅装修、抽排烟系统、主要厨房设备、园区一卡通收银系统硬件设备、餐桌椅、隔油池等。
2)投标人承担除招标人提供设备以外的必要生产经营设备、餐具(厨具)、人员工资(含管理人员)、能源费用(本食堂采用瓶装天然气,投标人负责采购)运营费用、低耗洗消品、相关税费等。
3)投标人承担自购设备的维修,招标人提供设备的维修费用(前两年非人为因素由招标人负责维修,第三年由投标人负责维修并自担费用)。
4)食堂运营前期报建报批手续及费用由投标人负责,招标人提供必要的配合。
5)投标人负责清理食堂运营期间产生的食厨垃圾、废油脂等。并应与专业消纳中心签约,相关费用由承包人负责。
6)招标人在提供的经营场所内已接通水、电、暖通(空调)、智能化、消防等系统,涉及收费按照武汉市相关收费文件以及园区相关管理办理实行。
7)投标人在运营期间如因环保、健康、卫生等涉及到食堂管理方面的罚款由投标人承担。
2、物业费优惠方案
物业费按季度收取,运营三年,物业费第一年免收,第二年减半,第三年全额收取。
物业费收取标准: 6.5元/㎡,按照食堂建筑面积缴纳。
3、管理费及能源费:按照销售额比例提取,投标单位自行报价。结算方式:上季度最后月份的25日之前缴纳下季度管理费及能源费。
3.1、能源费、管理费计价方式

序号 营业额 能源费(不限于水电燃气等) 管理费 备注
1        
2        
3        
4        

3.2、食堂设备押金:5万元(承包人应在合同签订之前缴纳该设备押金,合同履行期间非发包人原因终止本合同,该项费用不予退还)

四、服务内容、形式
1、餐厅服务:为园区内入驻机构人员及客户提供早、中、晚、相关餐饮服务(节假日服从园区统一安排)。
2、就餐环境及配套:现场设立服务台并在供餐时间段提供调料。
3、供餐标准:
供餐品种:早餐、午餐、晚餐。
品种温度:需保温的餐品售卖温度在60℃以上(冷饮除外),温度不足的餐品,可现场免费更换。
五、服务技术方案部分(包括但不限于以下内容)
1、经营策划书;
包含供餐实施方案(物料人员配备等)、日常保障方案(方式及标准等)、客户满意度管理方案、以及餐厨废弃物处理方案等等。
2、提供可行性餐线设计方案及餐品:如:面点、套餐、自助餐等。
3、列明为本食堂服务的相关管理人员的履历及相关经验。
5、各专业项目过程管理及突发事故的处理预案(如:当发生停水、停气或停电时,餐厅经营者如何保障本食堂的正常就餐;再如:在食源性疾病爆发期间,餐厅如何保障就餐顾客的健康(以上两例仅供参考)。
6、其他。

六、承包时间及其他事项:
1、承包期3年,承包时间从签订合同即日起实行。
2、承包期满后,由招标人对投标人经营管理工作进行全面评估,此评估作为招标人与投标人终止、续签合同的重要依据。
3、投标人如有下列违约事项,招标人可单方面终止合同。
(1)因承包方过错造成就餐员工食物中毒。
(2)违反合同相关规定,经招标人书面通知后30日仍未改正。
(3)因环保排放不达标。
4、投标人在承包期内因业务需要而与招标人以外的单位和个人所发生的一切债权债务均与招标人无关。

七、领取招标文件时间:2017年8月11日至2017年8月15日(法定公休日、法定节假日除外),每日 9 :00时~ 11 :30时、 14 :00时~ 17 :00时(北京时间),招标文件领取不收费用。

八、投标截止时间:2017年8月21日上午10:00

九、联系单位:武汉地球空间信息产业投资有限企业
详细地址:武汉国家地球空间信息产业化基地(新区)A2#楼四楼
联 系 人:王燕
联系电话:18627021866

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